Ye # 31 Bayat ekmekler - Çikolatalı ekmek suflesi
· Kategori: tatlilar
Seneler önce Emel Başdoğan'ın tv programından alıp denediğim bu tarifi, etkinlik vesilesiyle tekrar deneme şansım oldu..Aslında tadını beğendiğim halde, geçen bu süre zarfında neden hiç pişirmediğimi düşünüyorum..Sanırım unutulup gitti zamanla..
İlk denediğimde tarifin aslına uyup ekmekleri yağlamış ve sufleyi tencerede pişirmiştim. Bu kez ekmek dilimlerine yağ yerine çokokrem sürüp fırında pişirmeyi tercih ettim.Üzerlerini alimyum folyo ile kapamak yerine kaseleri fırın poşetine sokup pişirdim..her iki şekilde de oluyor vesselam..
Suflelerin kabarmış nefis görüntüsünü fotoğraflayamadan kapının çalması, benim gelen kişi ile ilgilenip geri dönme sürem suflelerimin sönmesi için yeterli zamandı elbet..Sönmüş halleri de oldukça lezzetliydi.. 4 kaseden akşam için eşime ayırdığım 1 kaseye de, ayy soğuk halide çok güzelmiş deyip ortak oldum..Ve ileriki günlerde yine pişirmeye karar verdim..
Ekmekten yapılıyor olması size itici gelebilir ama yinede çocuklarınıza tatırmanızı tavsiye ederim..Tabiki bol krem şanti eşliğinde..
Şimdiiiiiiiiiiiiiiiii.....
31. etkinlik sahibemiz, sevgili arkadaşım Hale'ye kolaylıklar dileyip tarifime geçiyorum..
Mazlemeler:
-
8 dilim bayat ekmek (ben diyet ekmeği kullandım)
-
1 su bardağı süt
-
2 yumurta
-
2 kaşık kakao
-
1 çay fincanı şeker
-
Yarım çay bardağı su ile hazırlanmış koyu neskafe
-
100 gr. kadar çokokrem
-
30 gr. bitter çikolata
-
1 poşet vanilya
-
Servis için krema ya da krem şanti
Yapılışı:
-
Ekmek dilimlerini ramekinlerinizin boyunda kesip akşamdan iyice kuruması için dışarda bırakın..
-
Süt, şeker, nescafe, yumurta vanilya ve kakaoyu birlikte çırpın.
-
Ekmek dilimlerinizin üzerine ince bir tabaka çokokrem sürüp ramekinleriniz dibine birer tane yerleştirin.
-
Üzerine gelecek kadar hazırladığınız sostan hepsine dökün. Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp üzerlerine paylaştırın.
-
Kalan 4 dilim çokokremli ekmeği de üzerlerine yerleştirip, sosun kalanını ekmeklerin üzerine çıkacak şekilde paylaştırın.
-
Derin bir tepsi içine fırın poşeti koyup ramekinleri poşetin içine yerleştirip ucunu bağlayın.
-
Tepsinin içine ramekinlerin yarına kadar gelecek şekilde kaynar su doldurup 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. kadar pişirin.
-
Krema ile sıcak olarak servis yapın..
Tarif Tefal den alınmıştır..
2 yorum yazılmıştır
Yazan: gelincikler | Tarih: 2008-02-19 17:07:30
Konu: :)
msnede soruyom emine ne yapıyorsun yedini içtini diyor bide resmini gösteriyor oda yetmezmiş gibi bloğuna ekliyor ne deyim tadına bakamadığım şeyii al bari yorumun tadına sen bak eminee nasıl tuzlu geldi demi oh olsun
Yazan: cafe gusto | Tarih: 2008-02-18 12:53:40
Konu: ekmek suflesi
Ellerine sağlık ben de etkinliğe sufle gönderdim.Tadı çok güzel eminim seninki de aynı lezzettedir.sevgiler...