Sütlü Börek
12/3/2007 · Kategori: Hamur isleri
Hazır yufka böreklerinden pek hoşlanmayan ben bu fikrimi soslu börekler sayesinde değiştirdim.Basit bir sosun böreğe bu kadarlezzet kazandıracağı aklıma gelmezdi doğrusu. Bu aralar favorim olan ve son dilimine kadar tüketilen sütlü böreğimin tarifi..
Malzemler:
-
5 adet yufka
-
4 yumurta
-
4 su bardağı süt
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı susam
İç malzeme:
-
400 gr kaşar loru
-
3-5 dal maydanoz
Yapılışı:
-
Yumurta, sıvı yağ, süt ve tuzu birlite çırpın.
-
Yağlanmış tepsiye ilk yufkayı serip kenarlardan biraz taşırın.Üzerine sütlü sostan iki kepçe döküp ikinci yufkayı üzerine serin ve aynı şekilde 2 kepçe sos döküp her yerine yayılmasını sağlayın.Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayıp bu kata iç malzemeyi döşeyin ve soslama işlemine son kata kadar devam edin.
-
Kalan sosu en üste döküp böreği bıçakla istediğiniz şekilde dilimleyin.
-
Üzerine bolca susam döküp 200 C derece de pişirin.
10 yorum yazılmıştır
Yazan: mbemine | Tarih: 13/3/2007
Konu: su böreği
Tuğba'cığım, gerçekten normal böreklere kıyasla çok lezzetli oluyor.Su böreğini de çok sevdiğim için kıyaslama yapamıyorum..:)
Yazan: TUBA | Tarih: 13/3/2007
Konu: merhaba
Bu boregi ben de gecenlerde yaptim. Tarifini Istanbul'dan annem gondermisti. Oralarda buna yalanci su boregi diyorlarmis. Gercekten cok guzel oluyor degil mi? Hatta su boreginden bile guzel. Afiyet olsun.
http://tubaninpenceresinden.blogspot.com
Yazan: melissa2 | Tarih: 12/3/2007
Konu: slm
eminecim ellerine sağlık böreği benimkilerde çok sever
Yazan: emine | Tarih: 12/3/2007
Konu: Kaşar loru
Böreklik lordan biraz daha yağlı bir lor çeşidi.
Yazan: isimsiz | Tarih: 12/3/2007
Konu: kasar loru
kasar loru nedır
Yazan: Serinmavi | Tarih: 12/3/2007
Konu: ...
eline sağlık canım..Çok güzel görünüyor...Selamlar
Yazan: leziz | Tarih: 12/3/2007
Konu: hımmm
harıke....bide içine haşlanmış patates katmayı dene...nefis...susamlı susamlı...canım istedi bak şimdi...ellerine sağlık....
Yazan: Tülay | Tarih: 12/3/2007
Konu: Yanında Bir de ÇAY
Hiç hayır diyemeyeceğim en çok sevdiğim börektir.Yanında bir de çay .Artık beni kimse tutamaz.Bu böreği bende çok yaparım.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
Yazan: nihaninmutfagi | Tarih: 12/3/2007
Konu: merhaba
ellerinize saglik goruntude cook nefis gorunuyor
Yazan: meyvesepeti | Tarih: 12/3/2007
Konu: eline sağlık
Çok leziz görünüyor... Olur mu hiç hazır yufkadan şaşılır mı? Hem biz çalışan bayanlar hazır yufkalar olmasa böreği nasıl yapardık? :)