Hasmutfak (Sevgi ve emekle yapýlan yemek farklý olmaya mecburdur)

Pratik arnavut böreði

27/12/2006 · Kategori: Hamur isleri

Önceki gün yeþil mercimek salatasý tarifi için bilgisayarý açtýðýmda sevgili Betül'ün 2 dk. için de çok lezzetli oluyor diyerek verdiði tarifleri deneyip hem kendimiz hem de misafirlerimiz her iki tarifin de oldukça lezzetli lezzetli olduðuna karar verdik.

Yediðim en lezzetli börekti..Tarif için teþekkürler Betül!

Malzemeler:

• 1 kg. milföy hamuru
• 1 adet böreklik yufka
• 2 yumurta
• 1 þiþe maden suyu
• 1 fincan sývý yað

Ýç malzeme:

• 1/2 kg. pýrasa (veya 1 bað)
• 1 fincan sývý yað
• 1 kaþýk yoðurt
• 1 kaþýk salça
• Tuz
• Yarým su bardaðý su

Yapýlýþý:

• Pýrasalarý yemeklik soðan þeklinde doðrayýn.Sývý yaðda bir kaç dk. kavurup salçasýný ve suyunu ekleyip, suyunu çekene kadar piþirin.Salçasýný ve tuzunu da ekleyip ocaðý söndürün.
• Milföylerin yarýsýný tepsiye yan yana gelecek þekilde dizin.
• Böreklik yufkayý üzerine serip iç malzemeyi döküp yayýn.Yufkanýn kenarlarýný iç malzemenin üzerine kapatýn.
• Kalan milföyleride üst kata dizin
• Milföylerin kesik yerlerinden býcakla bir kez geçin ve orta kýsýmlarýndan + oluþturacak þekilde kesin.
• Yumurta, yað ve maden suyunu blendýr ile karýþtýrýn.Böreklerin üzerini tamamen kaplayacak þekilde dökün.5-10 dk. bekletip 200 c derecede ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirin.

11 yorum yazýlmýþtýr

Yazan: çiðdem | Tarih: 7/5/2007
Konu: pratik arnavut böreði

böreðin fotoðrafýný gördüðümde ben de baklava sandým,okuyunca da kesinlikle güzel olacaðýný düþündüm ve hemen denedim(ben kýymalý yaptým) , çevremdeki herkesten çok iyi yorumlar aldým.Börek sevenlere kesilikle denemelerini öneririm. Bu tarifi bizimle paylaþtýðýnýz için size çok teþekkür ederim.

Yazan: emine | Tarih: 19/4/2007
Konu: börek

Hilal merhaba,
yoðurdu son aþamada ekliyorsunuz.Ýç malzeme piþtikten sonra.Su olmadan da piþebilir.Sakýncasý olmaz..

Yazan: hilal | Tarih: 18/4/2007
Konu: arnavut böreði

merhaba sitenize ilk kez bakiyorum da bu tarif cok hosuma gitti ancak anlamadigim birsey var ic malzemedeki 1 yemek kasigi yogurdu hangi asamada borege dahil ediyoruz.bir de su olmadan kavururken pýrasalar pismezmiydi?aydinlatirsaniz sevinirim.
iyi gunler

Yazan: sibelce | Tarih: 20/1/2007
Konu: Pratik arnavut böreði

Pratik arnavut böreði tarifini denedim bu cuma günüm vardý..Lezzet mükemmel olmuþ.Senin tariflerini önceden denemeden misafirlerime sunmaktan çekinmiyorum Eminecim.Þimdiye kadar bi sorun olmadý...Tekrar teþekküler arkadaþým...

Yazan: ArnavutuzBiz | Tarih: 9/1/2007
Konu: www.arnavutuz.biz

http://www.arnavutuz.biz/forum/index.php?board=10.0

Bu adrestende Arnavut börekleri ve yemekleri hakkýnda fikir edinebilir ve yapabilirsiniz.

Teþekkürler ...

Yazan: isimsiz | Tarih: 9/1/2007
Konu: slm

Emine ablacým harika kesinlikle denicem ilk defa duydum çok hoþuma gitti

Yazan: diyalogyemekleri | Tarih: 29/12/2006
Konu: slm

çok ama çok ilginç bir tarif bunca yýldýr yemek yaparým ilk kez milföy ve yufkanýn birlikte kullanýldýðý bir tarif görüyorum en kýsa zamanda deneyeceðim..selamlar..

Yazan: süheyla | Tarih: 28/12/2006
Konu: slm

çok ama çok ilginç bir tarif bunca yýldýr yemek yaparým ilk kez milföy ve yufkanýn birlikte kullanýldýðý bir tarif görüyorum en kýsa zamanda deneyeceðim..selamlar..

Yazan: mbemine | Tarih: 28/12/2006
Konu: Börek

Sevgili Miss,
aynen dediðiniz gibi aðýzda daðýlan baklavayý da anýmsatan bir börek.Her türlü iç alternatifi ile denenebilir.
Teþekkürler Genocide, sizinde..

Yazan: genocide | Tarih: 28/12/2006
Konu: Selam

Paylaþýmýnýz için teþekkür ederim..
Ayrýca mübarek kurban bayramýnýzý ve yeni yýlýnýzý kutlar, sevdiklerinizle huzurlu ve mutlu bir bayram ve yeni yýl geçirmenizi dilerim..
Hoþçakalýn..

Yazan: misss | Tarih: 27/12/2006
Konu: ...

Resmi baklava diye inceledim. Bende tatlý seçimi yapýyorumda :) Sonra börek olduðunu görünce þaþýrdým. ne güzel bir börek olmuþ. Ellerinize saðlýk. Baklava gibi yaprak yaprak görünüyor. EMinim aðýzda daðýlýyordur