Kavutlu ekmek ve triplerim :P
· Kategori: Hamur isleri
Pazar sabahı ev ekmeği yapmak üzere hazırlanmaya başladım..Kızım kepekli ekmekten pek hoşlanmadığı ve her defasında, yinemi kepekli yaptııııııııııııııınnnn! diye cırladığı için bu kez dondurucuda bulunan kavut ununu denemek aklıma geldi...
Hamurun mayalanma aşamasında bir yandan internetteki ekmek pişirme makinalarına bakıp alsak mı derken, eşimin yeğeni geldi..
Ekmek makinası mı alcaksınız sorusuna eşimin verdiği el cevap:
-Yok canım, almayacağız..Bizim ekmek makinamız zaten var..Hem de tam otomatik..Programlamak falan istemiyor..Ekmek yap diyorsun yapıyor..( bu ekmek makinası ben oluyorum bu arada)
Ekmek pişti ..Yemeğe oturma aşamasında misafirimiz tok olduğunu söyleyip gitti...
Veeeeeeee ekmek kesildi..Aman Allah'ım nefis olmuşşş..Ekmek makinasıda neymiş..Ben böyle nefissss ekmekler yaparken :P gibi kendini beğenme tripleri içerisindeyken, bir müddet sonra eşimin, sen yine şişmanlayacaksın hayatım! söleriyle kendime geldim...
Yok canım ben ekmek te yemedim yemekte, sadece pilav ve cacık yedim..(haksız da olsam savunacağım ya kendimi) Ehh cacık eşliğinde yenmiş iki üç lokma sıcak ekmeği saymaya gerek yok değil mi?
Amannn neyse, sonuçta ben bu gün nefis bir ekmek yaptım..Artık ekmek bitene kadar -ne kadar da güzel yapmışım der dururm kendi kendime :-D
Şu kavut denen şeyden biraz daha temin etmeli..katkı maddesi gibi birşeymidir nedir..Yok canım ben zaten hep güzel yaparım ekmeği, ne alaka yani...Değil mi?
7 yorum yazılmıştır
Yazan: mbemine | Tarih: 2008-05-14 11:22:15
Konu: ekmek
F Hanım, ekmeğin tamamı kavut unu ile değil..Beyaz un içine sadece 1 kase kadar karıştırdım..
Yazan: fyildirim | Tarih: 2008-05-13 10:17:39
Konu: kavut
merhabalar ben akçaabatlıyım
hatırlıyorum küçükken büyüklerimiz tencereye bol su koyup kaynatırlardı.kaynadığında kavut unundan azar azar dökerek (sürekli karıştırarak)muhallebi kıvamından biraz katı bir şekilde pişirip tepsiye dökerlerdi.tam orta yerini çukurlaştırıp bolca tereyağ konulurdu.başka bir kapta soğuk şerbet hazırlanır. bir kavuttan bir şerbetten afiyetle yerdik.
kavut, msırın, odun fırınlarında 1 gece bekleterek kuruduktan sonra değirmenden çektirilerek yapılması.
bu sene halam göndermişti fazlaca güzel bir fikir verdiniz bana bende ekmek makinemde deneyeyim bakalım nasıl olacak
Yazan: http://www.deryadanlezzetler.com | Tarih: 2008-05-12 09:09:29
Konu: PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler
12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..
22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar
Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:
Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
ANNE OLAN VE OLACAK OLAN BÜTÜN BAYANLARIN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN!
Yazan: arzu55 | Tarih: 2008-05-09 19:48:51
Konu: kavut ekmeği
bilgilendirdiğiniz için teşekkürler.
Yazan: mbemine | Tarih: 2008-05-08 17:27:35
Konu: kavut
Arzu merhaba,
kavut unu; kavrulmuş mısır,kabak çekirdeği, arpa gibi şeylerin öğütülmesiyle elde edilen ve aslında yemek yapımında kullanılan Karadeniz yöresine ait bir un çeşidi.
Yazan: arzu55 | Tarih: 2008-05-08 13:39:05
Konu: ekmek
sizi kutluyorum.siteniz çok güzel.kavut ekmeginizde.ben de iki yıldır ekmeğimi kendim yapıyorum. bağışlayın kavut ne demek nereden alınıyor merak ettim.sevgilerimle.
Yazan: yeşilkivi | Tarih: 2008-05-07 10:11:59
Konu: selam
ekmek çok güzel görünüyor.
http://www.yesilkivi.com/