Kakaolu nişastalı kurabiye

Bloğu açarken asıl amacım internette hiç rastlamadığım tariflerimi paylaşmaktı.Fakat işlerimimn çokluğundan bir kaç aydır zahmetli tarifler yerine, pratik olanları tercih ediyorum.

Gördüğünüz kurabiyenin, daha önce verdiğim nişastalı kurabiyeden çok farkı yok.

Yaparken aklıma hamuru ikiye bölüp yarısına kakao eklemek geldi.

Neticesinde kurabiyeler pişerken etrafa yayılan koku inanılmaz güzeldi.Çok hızlı pişen bir hamur olduğu için ben tam pişmesini beklemeden tadına baktım.

Tarifi ayrıntısı ile yazacağım...

MALZEMELER

  • 250 gr. erimiş margarin
  • 400 gr. nişasta
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 kaşık kakao

YAPILIŞI

  • Margarini eritip ılık hale gelmesini bekleyin.Daha sonra şeker ve yumurtaları ilave edip karıştırın.
  • Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hamuru yoğurun.
  • Hamuru iki parçaya bölün.Parçalardan birine kakaoyu ekleyip yoğurun.
  • Her iki hamuruda ayrı ayrı rulo yapın ve hafifçe üzerlerine bastırıp üst üste koyun.Merdane ile 1 cm e kadar incelene değin açın.
  • Hamuru uzunluğuna tekrar ikiye bölün ve parçaları üst üste koyup biraz daha inceltin.
  • İstediğiniz kalınlığa ulaşınca enine ve boyuna baklava dilimi kesip tepsiye sıralayın.
  • 175c de ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

Yorum Yaz