Hasmutfak (Sevgi ve emekle yapýlan yemek farklý olmaya mecburdur)

Çikolatalý turta

22/2/2007 · Kategori: pastalar

Dr.Oetker'in son ürünü "Çikolatalý Turta" yý görmüþsünüzdür.Kuþkusuz ne çýkarsalar mükemmel sonuç veriyor.Ben henüz bu ürünü almadým. Fakat gecenin bir vakti aklýma vurunca neden olmasýn deyip sývadým kollarý.Dedim ya orjinali nasýldýr bilmiyorum.Mükemmel olduðundan da eminim.Yine de hazýr bir ürünü alýp burada yayýnlamanýn bir anlamý olmayacaðýna göre, tarifi bana ait olan bu turtayý yayýnlamakta bir mahsur yok.Bizim aile çok beðendi.Ölçüler unutulmamak için hemen kaydedildi.Siz denermisiniz bilmem ama bana misafir olacak ilk kiþiye bu turta dan yapacaðým :)

MALZEMELER

• 125  gr. yumuþak margarin
• 4 adet yumurta
• 1 su bardaðu toz þeker
• 2 kaþýk kakao
• 1 kahve fincaný süt
• 1,5 su bardaðý un
• 1 poþet kabartma tozu

Sos için:

• 2 su bardaðý süt
• 1 yemek kaþýðý tepeleme mýsýr niþastasý
• 1 kaþýk kakao
• 5 kaþýk þeker
• 80 gr. bitter çikolata (arzuya göre)

YAPILIÞI

• 2 bardak sütün yarým bardaðýný ayýrýp kalanýný ocaða koyun.Yarým bardak süt ile þeker, niþasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karýþtýrýn.Kaynayan süte azar azar karýþtýrarak ekleyin.2-3 dk. piþirip ocaktan alýn.(Arzu ederseniz bu aþmada parçalara ayýrdýðýnýz çikolatayý ekleyip karýþtýrýn) Ara ara karýþtýrarak soðumaya býrakýn.
• Diðer yanda yumuþak margarini þeker ile karýþtýrýn.Yumurtalarý ilave edin.Süt ve kakaoyu ekleyip karýþtýrmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karýþtýrýn.
• Elde ettiðiniz kaþýmýn yarýsýný yaðlanmýþ kelepçeli kalýba dökün.Üzerine soðuttuðunuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaþtýrmadan yayýn.En üste kalan hamuru döküp kaþýk ile düzeltin.180 C derece de ýsýtýlmýþ fýrýnda 20-30 dk. piþirin.(piþip piþmediðini kürdan ile kontrol edin.)
• Fýrýndan çýkardýktan sonra servis tabaðýna ters çevirip pudra þekeri ile süsleyin.

50 yorum yazýlmýþtýr

Yazan: halenze | Tarih: 5/11/2008
Konu: selammm

misafirim gelicek ve ben turtayý yapmak üzere mutfaða gidiyorum. sitemde yayýnlarým bakalým naýsl biþey olucak ellerine saðlýk caným.. sevgiler..

Yazan: mbemine | Tarih: 21/4/2008
Konu: turta

Gülay Haným,
bize aðýr gelmedi ama yinede katý yað yerine sývý yað kullanmayý tercih ederim.Yakýn zamanda sývý yað ile deneyeceðim.Sonucu yazarým..

Yazan: gÜLAY | Tarih: 21/4/2008
Konu: Çikolatalý turta

merhaba Emine haným...

pastanýzý Cumartesi denedim görüntü olarak ve kolaylýk olarak çok beðendim ancak pasta biraz aðýr geldi bize( aðýr olmasýna raðmen sile süpüre yedik valla :)) )acaba margarin yerine sývýyað kullanarak daha hafif bi kek yapsak ayný sonucu verirmi ,...

ellerinize saðlýk

Yazan: serapsingin | Tarih: 13/11/2007
Konu: slm:)

Bloðunuzu yeni keþfettim bütün pasta tariflerinize baktým hepsi birbirinden güzel hele bu turta varya ne turtaymýþ ama tüm yorumlarý okudum þimdi kalkýp yapasým geldi tarifi alýyorum:)))
bende hazýr paketlerden gördüðüm bir elmalý turta denemiþtim çok güzel oldu sizide tebrik ediyorum muhteþem görünüyor ellerinize saðlýk daha fazla yutkunmadan gideyim ben en iyisi sevgiler

Yazan: nennenmutfakta | Tarih: 11/11/2007
Konu: SLM :)))))))))

Bu tarifin size ait olduðunu yeni öðrendim ben bir kaç sitede görüp denedim ve çok memnun kaldým çok lezzetli bir turta.Vallahi maaþallahýnýz var.Ellerinize saðlýk

Yazan: serap | Tarih: 10/6/2007
Konu: merhaba

tekrar merhaba pastayý yedik ve sonucu yazayým dedim. bu turtayý buzdolabýna koymamak gerekiyormuþ. hamurunda katýyað olduðundan buzdolabýna girince kekinde hafif bir sertleþme oldu. tadý bozulmadý ama tavsiyem sakýn dolaba koymayýn kremþantiyle kaplayacaksanýz da onu dolaba koymadan tüketin.yine misafirlerimiz vardý hepsi çok beðendiler . diðer denemelerindeki sonuçlarý da paylaþýrým.....

Yazan: serap | Tarih: 10/6/2007
Konu: ikinci deneme

emine haným çok teþekkür ederim yorumlarýnýza... ben bugün bir daha yaptým bu turtayý . yarýn kayýnbiraderimin doðum günü . ben de bir pasta yapýyým dedim .ne yapýyým diye düþünürken bu turtayý yapýp onu krem þantiyle süslemek aklýma geldi. pastayý yaptým þimdi dolapta . aynen dediðim gibi yaptým. turtayý piþirdim (bu sefer yaptýðým biraz daha kabardý) üzerine de iki poþet krem þanti hazýrladým ve kapladým. bitter çikolatadan biraz ayýrmýþtým onu da pastanýn üzerine rendeledim. bakalým böyle nasýl olacak ben de merak ediyorum. þimdi kayýnbiraderimin gelmesini bekliyoruz... yedikten sonra sonucu tekrar yazýcam..

Yazan: emine | Tarih: 26/5/2007
Konu: turta

Teþekkür ederim Serap haným beðenmenize çok sevindim..Eminim benimkinden çok daha güzel olmuþtur.Bu da sizin maharetinizden kaynaklanýyor sanýrým ;)

Yazan: serap | Tarih: 26/5/2007
Konu: süperdi

ben bu turtayý dün yaptým. bizim evde çikolatalý bütün ürünler çok sevilir ama bu bi baþkaydý. eþim görümcem kayným ve kayýnvalidem ayrýca süpriz misafirlerimiz tarafýndan çok beðenildi . misafirlerimiz tarifini alýp da gittiler. kýsaca çok güzel bi tarif emine haným ellerinize saðlýk... yapmak isteyen arkadaþlar hiç tereddüt etmeden yapýn derim eminim hiç piþman olmayacaksýnýz....

Yazan: emine | Tarih: 17/4/2007
Konu: turta

Sevim haným, baþýnýza gelen aksiliklere üzüldüm.Keþke önceden deneyip öyle yapsaydýnýz.Turtadaki en önemli püf noktalarýndan biri seri hareket etmeniz ve sosu dökerken kenarlara fazla yaklaþtýrmamanýz.Ben ilki resimde gördüðünüz olmak üzere bu tarifi 3 kez denedim ve hiç bir aksilik olmadý..

Yazan: Sevim | Tarih: 17/4/2007
Konu: Cikolatali turta

turtanizi ilk gördügümde aklim basimdan gitmisti ve oglumun dogumgününde kreste yapilacak parti icin yapmaya karar vermistim. bugün oglumun dogumgünü oldugu icin aksam kollari sivadim ve yaptim. ama olmadi. kalan karisimi üstüne düzgün yayamadim. icindeki puding yanlardan fiskirdi, bir tarafi kalin, bir tarafi incecik oldu, görüntü cok kötü oldu. ama baska birsey yapacak vaktim ve sabrim kalmadigi icin üstüne pudrasekeri serpip bugün öylece krese götürdüm. insallah tadi bari güzeldirde, görüntüsünü telafi eder... herseyden önce ogluma güzel bir pasta yapamadigim icin üzülüyorum....

Yazan: dilek þen / BURSA | Tarih: 7/4/2007
Konu: teþekkür

sitenizi yakýndan takip ediyorum
hemen hemen bütün tariflerinizi aldým
benim damak tadýma uygun ve evde elimin altýnda bulabileceðim malzemelerden olmasý öncelik benim için.
güzel tarifleriniz için teþekkür ederim.
bu turtayýda pazartesi günü gelecek olan arkadaþlarým için yapacaðým.
ellerinize saðlýk.

Yazan: hunerlibayanlar | Tarih: 30/3/2007
Konu: merhaba

ben tarifi denemeden defterime kaydettim bile, bu kadar çok kiþi yapýpta beðendiðine göre kesin çok güzel oluyordur. Yaptýðým zamanda blogumda yayýnlayacaðým.Sevgiler

Yazan: ilkay | Tarih: 27/3/2007
Konu: sývý yað miktarý

sývý yaðý ben, yarým su bardaðý yani yaklaþýk 1 normal çay bardaðý bardaðý kadar koydum...
ve gerçekten çok güzel olmuþtu...
tarif için ben tarif keþfedicimize tekrar teþekkür ederim....
ben bir de arasýna beyaz krema olarak deneyeceðim...o da güzel olacaktýr eminim...
herkese sevgilerimle,

Yazan: emine | Tarih: 23/3/2007
Konu: Turta

Muhallebiyi düzeltirken fazla bastýrmýþ olabilirsiniz.Bu aþama biraz zahmetli oluyor ama bir yanlýþlýk yok.Kek hamuru koyu kývamlý olduðu için piþme esnasýnda sos dibe çökmüyor.Umarým bir dahaki sefere istediðiniz gibi olur..
Afiyet olsun :)

Yazan: isimsiz | Tarih: 23/3/2007
Konu: Enfes!

Tarif için çok teþekkür ederim. Tadý enfes oldu.
Sadece görünümle ilgili ufak bir sorunum oldu. Tart hamurunu iki eþit parçaya ayýrdýktan sonra ilk katýn üzerine taþýrmadan muhallebiyi döküp daha sonra geri kalan hamuru üzerine döküp düzelterek yapmýþtým ama piþtikten sonra muhallebi dibe çökmüþ bir haldeydi. Yani en alttan baþlarsak, incecik bir kat kek onun üzerinde muhallebi ve en üstte kalýn bir dilim kek þeklindeydi görüntü. Acaba neden fikriniz var mý? Gerçi bu hali de hoþtu:)

Yazan: hümiþ | Tarih: 17/3/2007
Konu: çikolatalý turta

turtaný bugün denedim.çok nefis oldu. tarif için teþekkürler. ben ce herkes denemeli

Yazan: emine | Tarih: 12/3/2007
Konu: turta

Merhaba Gülsen,
kürdan ile sadece üstteki kek tabakasýný kontrol ettim.

Yazan: gülsen | Tarih: 12/3/2007
Konu: Çikolatalý Turta

Çikolatalý Turta harika görünüyor.Bugün yapmayý düþünüyorum.Kakaolu sosu hazýrladýðýnýzda koyu puding kývamýndamý olmasý gerekiyor?Birde kek piþme süresinde kontrol ettiðimizde aradaki sos kürdanda iz býrakýyormu yoksa kürdaný batýrdýðýmýzda temizmi çýkmasý gerekiyor.Deneyen arkadaþlar sývýyað ölçüsünü ne kadar kullandýlar bilgi veren olursa sevinirim.

Yazan: isimsiz | Tarih: 4/3/2007
Konu: çikolatalý turta

valla yaparken þüpheliydim olmayacak hamur kalacak içi diye ama müthiþ biþey deneyin derim ben büyük kare borcama yaptým eve ancak yetti teþekkürler

Yazan: isimsiz | Tarih: 4/3/2007
Konu: çikolatalý turta

emine haným kullandýðýnýz tepsinin çapýný öðrenebilirmiyim

Yazan: emine | Tarih: 3/3/2007
Konu: turtaaa

Teþekkürler arkadaþlar,

Gülizce, ilham kaynaðý dr. oetker olunca buluþ yapamak kolay oluyor.Kopya desek daha doðru olur :p

Hoþ geldin nehirs :)

Kübra merhaba, senden de caným..

Tülaycým saðolasýn arkadaþým...
Ýnþallah bir gün ayný sofraya oturup bu niymetleri beraber tatmak ta nasip olur..

Demek sývý yaðla da oluyormuþ..Tülaycým umarým bu yorumu okumuþsundur..:)

Fusun haným bakarsýnýz bir gün olursunuz...

Serinmavi, teþekkürler caným beðenmene sevindim..

Afiyet olsun selen. ben de teþekkür ediyorum deneyip yorumunu paylaþtýðýn için...

Sibel bir daha denediðinde daha güzel olacaðýna eminim caným..

Yazan: siberella | Tarih: 2/3/2007
Konu: slm

dün ben bu tarifi yaptým tadý çok güzel ama sizinki gibi güzel görünmedi gözüme..:(((

Yazan: pratikbayanlar | Tarih: 1/3/2007
Konu: mrb

Blogunuzu yeni keþfettim, tarifler harika, özellikle bu turtayý ilk fýrsatta deneyeceðim... Elinize saðlýk...
S.

Yazan: ekol | Tarih: 1/3/2007
Konu: Merhaba

Turta süper görünüyor. Ellerinize saðlýk.

Yazan: Selen | Tarih: 1/3/2007
Konu: çikolatalý turta

Sevgili Emine sana teþekkürlerimi iletirim Turtaný akþam yaptým gerçekten çok lezzetliydi böyle deðiþik tatlarý bize sunduðun için tekrar tþk. ellerine saðlýk... Sevgiyle kal

Yazan: Serinmavi | Tarih: 28/2/2007
Konu: //////////////

Ellerine saðlýk ,çok güzel görünüyor....Resimde çok þahane çýkmýþ...Selam ve sevgilerimle....

Yazan: fusununmutfagi | Tarih: 27/2/2007
Konu: merhaba

turtanýz harika görünüyor ilk misafirin olup yemek isterdim doðrusu ellerinize saðlýk sizi arkadaþlarýma eklemek istiyorum hoþcakalýn

Yazan: ilkay | Tarih: 26/2/2007
Konu: merhaba

tarifinizi denedim.....sývýyað koydum...biraz da kakaosunu arttýrdým....tek kelimeyle muhteþemdi....
tarifi paylaþtýðýnýz için de ayrýca saðolun....

sevgilerimle,

Yazan: isimsiz | Tarih: 26/2/2007
Konu: turta

merhaba kek süper görünüyor mutlaka deneyeceðim yalnýz bir sorum olcak margarin yerine sývýyað yada tereyað kullanabilirmiyim

Yazan: Tülay | Tarih: 26/2/2007
Konu: Piþman Olmayacaksýnýz

Selam,
Denedim . Nefisti. Ailmiz 5 kiþiden oluþuyor. Yememiz siz deyin 15 ben diyeyim 16 dakika sürdü. Piþman olmayacaksýnýz. Belki de olabilirsiniz bu tadý tatmadýðýnýz için. Emine teþekkür ediyorum. Farklý þehirlerde olmamýza raðmen ayný tadý tatdýrdýðýna. Sevgilerle.

Yazan: siberella | Tarih: 26/2/2007
Konu: slm

günaydýnlar ayyy bu tarifi denemek lazým nede olsa kakaolu asla vazgeçemem ellerine saðlýk...

Yazan: Kübra | Tarih: 25/2/2007
Konu: Merhaba..

Emine haným merhabalar.Ben sizin bloðunuzu çok uzun süredir takip ediyorum.Fakat bu ilk yorumum.Turtayý bu sabah yaptým.Harika oldu.Reklamlarda görmüþtüm fakat hazýr ürünlere karþý oldukça hassas olan eþim sebebiyle alýp denememiþtim..Paylaþtýðýnýz için teþekkürler ALLAH razý olsun..
Sevgiler..

Yazan: sebnemdurmus | Tarih: 25/2/2007
Konu: :))

Emine'cim ellerine saðlýk çikolatalý her lezzeti çok severim denenecekler listesine alýndý bile

Yazan: nehirs | Tarih: 25/2/2007
Konu: :-)

kizimin dogum gunu hazirliklari sebebiyle hepnizi aksattim canim ama iste geldim burdaim:-)) ellerine saglik nie eziet edion dietteim ben:-))

Yazan: kadinlarindunyasi | Tarih: 24/2/2007
Konu: slm

ellerine saglýk.çok güzel görünüyor

Yazan: misss | Tarih: 24/2/2007
Konu: merhaba

Vallahi muhteþem.. Ben hazýr kutularla tatlý yapmaktansa böyle tarifleri denemeyi tercih ediyorum. Sizin tarifiniz muhteþem.. Ellerinize saðlýk.

sýmsýcak sevgilerimle..

Yazan: gulizce | Tarih: 23/2/2007
Konu: çok güzeeelll

gecenin bir vakti sen hep düþün böyle nefis tariflerden daha birçok bulacaðýn kesin harika olmuþ inan görüntü tadýný da deneyip yemek lazým

Yazan: buyuleyenmutfakkokusu | Tarih: 23/2/2007
Konu: merhaba

hayran oldum resmen
kesinlikle deneyeceðiz tabiki
sen buluþ yaparsýnda biz üstüne atlamazmýyýz
görüntü açýsýndan hiçbir fark yok
tebrikler
sevgiler

Yazan: Tülay | Tarih: 23/2/2007
Konu: Harikasýn

Emine ellerine saðlýk. Turta çok güzel görünüyor. Mutlaka deneyeceðim. Sen bi harikasýn.

Yazan: emine | Tarih: 23/2/2007
Konu: turta

Teþekkür ederim ederim arkadaþlar ..Beðenmenize çok sevindim..

Amofti biz hemen yedik.Ertesi güne 1 dilim kalmýþtý hiç bayatlamamýþtý.Nasýl isterseniz öyle tüketin.Her iki þekilde de gayet güzeldi..

Bengisu, içindeki sesi dinle piþman olmazsýn caným..

Yasemin Haným, sizden de Allah razý olsun..Yorumlar arasýnda beni en çok memnun edenler tarifleri deneyenlerin yazdýðý yorumlar..Sonucu paylaþtýðýnýz için asýl ben teþekkür ederim..

Hale'ciðim senin elinden çýkan herþey eminim çok güzel olur..

Yazan: Hale | Tarih: 22/2/2007
Konu: Acma :)

Eminecim kek ellerine saglik cok guzel gorunuyor ben cikolatali keklere bayilirim. Ama bugun senin su acmani tekrar yaptim :) Ablamda izmirde satin aliyorduk bu tarif cok iyi oldu diyor :) bakalim nasil olacak bekliyorum.. msn de de goremedim seni kac zamandir? Gorusmek uzere canim.

Selamlar..

Yazan: yasemin | Tarih: 22/2/2007
Konu: harika görünüyor

ellerine saglik.pastani görür görmez bunu yapmam lazim dedim ve hemen ise koyuldum.harika degisik bir pasta oldu.allah razi olsun böyle güzel ve pratik tarifler verdiginiz icin.herkese denemeleri icin tavsiye ederim.

Yazan: Bengisu | Tarih: 22/2/2007
Konu: Merhabalar

Merhaba Emine, çok hoþ bir tarif eklemiþsin ellerine saðlýk. Ýçimden bir ses hemen dene diyor :)
www.topraktencere.com

Yazan: amofti | Tarih: 22/2/2007
Konu: turta

muhteþem sanýrým tam aradýðým tarif ellerine saðlýk yalnýz þunu sorsam taze taze mi tüketilecek yoksa dinlenmesi gerekiyor mu?

Yazan: siberella | Tarih: 22/2/2007
Konu: günaydýn

canýmcým diyecek birþey bulamýyorum ellerine saðlýk...harika görünüyor...

Yazan: yumurtasepeti | Tarih: 22/2/2007
Konu: selam

harika olmuþ ellerine saðlýk...

Yazan: melissa2 | Tarih: 22/2/2007
Konu: slm

harika olmuþ reklamda her gördüðümde içim gidiyor

Yazan: NERGIS2005 | Tarih: 22/2/2007
Konu: slm

Ben turtayý görür görmez bayýldým süper olmuþ ellerine saðlýk.Tarifini aldým hemen bu akþam yapacaðým.Muhteþem görünüyor valla.
sevgiler
nergis

Yazan: leziz | Tarih: 22/2/2007
Konu: slm

caným ellerðne saðlýk...dr oetkerinden güzel olmuþ......